今天做的红烧排骨特别简单，排骨汆烫，清洗干净。 放入高压锅中，加入适量热水，放入葱段、姜片、2颗八角，6粒花椒，一点生抽和食盐，少量冰糖，压15分钟。 另外起锅，泡软的米粉放入热水中，汆烫一下即可，过凉水或者不过都可以，浇上排骨汤，放入青菜即可。 原汁原味的肉香搭配爽滑的宽粉，味道不错。 一日三餐、简单不过，温暖人心。