西贝能否逆袭？宝妈们的选择决定了餐厅的未来！ 西贝餐厅，曾经风光无限，如今却面临生死存亡的考验。有人说，它的宝妈客户群体大多从未进过厨房，健康饮食的知识来源于自媒体，而非实际经验。这让人不禁思考，西贝还有机会翻身吗？ 我曾经营民宿，推出“宝宝套餐”，简单的水煮西兰花、蒸虾仁等，结果生意火爆。为什么？因为许多年轻父母根本不会做饭，宁愿花钱让孩子吃“健康餐”。她们在选择时，往往更看重烹饪方式而非食材本身。水煮的西兰花在她们眼中，显然比油炸的更健康。 西贝只需在自媒体上加把劲，重塑品牌形象，继续推出符合宝妈需求的健康餐，就能重新吸引这部分消费者。毕竟，在商场里，能提供健康选择的餐厅并不多，西贝的机会就在这里。 所以，西贝的未来掌握在宝妈们的手中。你认为它能否逆袭？欢迎在评论区分享你的看法！