1月19日，巴西肉类出口协会（ABIEC）预测，2026年巴西牛肉出口总量将维持在330万吨至350万吨区间，较2025年的350万吨略有回落，这一预判背后是养殖成本、贸易政策与全球市场格局的多重变量交织，巴西牛肉产业正面临短期调整压力与长期突围挑战。​ 出口微降的核心推手的是供给端收缩与贸易政策冲击。供给层面，巴西养牛业持续承压，饲料成本高企迫使养殖户缩减养殖规模，叠加环保政策收紧对牧场合规性要求提升，部分不合规牧场被整改关闭，预计2026年巴西牛肉产量将同比减产5.3%，直接制约出口规模。贸易端，中国自2026年1月起实施三年期牛肉进口保障措施，以“国别配额+配额外55%高关税”调控进口，作为巴西牛肉最大海外市场，中国给巴西的免税配额仅110.6万吨，而2025年巴西对华出口量约170万吨，超59万吨的缺口将直接影响出口表现，行业初步估算此举或导致巴西年度出口收入损失30亿美元。​ 汇率与目标市场博弈进一步加剧出口压力。当前雷亚尔兑美元汇率维持高位，推高巴西牛肉美元计价出口报价，削弱其价格竞争力。对美出口方面，尽管2025年巴西通过调整高附加值谷饲牛肉占比实现逆势增长，但关税成本与价格倒挂问题仍存，出口商保本压力较大，难以大幅扩容弥补对华出口缺口。​ 面对挑战，巴西正通过多元策略对冲风险。政府层面持续与中方协商配额调剂及补偿措施，同时加速推进猪肉、牛内脏等副产品对华出口资质审批，以品类多元化弥补牛肉损失。市场端则继续深耕新兴市场，2025年对俄罗斯、印尼等国出口已实现爆发式增长，未来将进一步依托冷链升级与本地化营销，分流过剩产能，力争将出口波动控制在合理区间。