26. 孩子爱挑食、偏食？这3个“隐藏”技巧，让娃不知不觉吃遍各种菜 “我不要吃青菜，太难吃了！”“我只吃肉，不吃米饭！”女儿挑食、偏食特别严重，只吃几种自己喜欢的食物，青菜、胡萝卜、豆腐这些有营养的食物一口都不吃，我试过把青菜切碎拌在饭里、强迫她吃，可她要么挑出来，要么哭闹着不吃，我真担心她营养不均衡。 后来我用了3个“隐藏”技巧，让娃不知不觉吃遍各种菜。第一个是“食物混合烹饪”，把她不爱吃的青菜、胡萝卜切成碎末，和她喜欢吃的肉、鸡蛋一起做成饺子、包子、丸子，她吃的时候根本不知道里面有不爱吃的菜，还吃得津津有味；第二个是“给食物起有趣的名字”，把青菜叫“绿色小树叶”，把胡萝卜叫“橙色小火箭”，把豆腐叫“白色小云朵”，让食物变得有趣，勾起她的食欲；第三个是“家长示范”，我和老公在她面前大口吃各种蔬菜，说“这个绿色小树叶真好吃，有营养，吃了能长高”，让她觉得蔬菜很好吃，愿意尝试。 现在女儿不再挑食、偏食了，各种蔬菜、肉类、主食都愿意吃，营养也均衡了，身体越来越棒。其实孩子挑食、偏食，很多时候是因为食物的样子、味道让他不喜欢，用有趣的方式“隐藏”不爱吃的食物，或者引导他尝试，才能让他养成不挑食的好习惯。