友友说的对，大寒节气到了，多吃又营养又解馋的御寒保暖的食物吧[笑哭] 微头条 1月20号就是大寒了，那么冬日里什么食物又解馋又有营养还又保暖呢？我给先主导说一下吧！ 冬日里即保暖又解馋的营养食物通常是以温热、高热量为特点食物。主要是： 一、滋补猪排骨食材：选猪排骨一块，萝卜适量，萝卜在冬季清甜多汁，可选择排骨萝卜汤，能解腻润燥。 二、山药小米百合粥：山药性温，百合润心肺，山药蒸后加小米、红枣、百合同煮成粥，口感绵软养胃暖身。 三、羊肉汤： 1、选肉：羊腿、羊肋肉、或羊肉。 2、去膻关键：买回来的羊肉整块，用冷水加一小摄花椒浸泡1一2小时，这一步能有效析出血水和腥膻味。 3、焯水：冷水下锅加几块姜片，焯水后捞出，废水倒掉。 4、起锅：加够足量的热水炖煮，大火烧开后立即转小火，保持似开非开、微微冒泡状态，盖上盖子留一道缝。慢炖90一120分钟。 5、再加入去皮白萝卜继续炖30分钟。 6、调味：然后在关火前5分钟，加盐，过早加盐会使肉质收紧。撤上少许白胡椒粉，这就是提鲜的灵魂[捂脸][捂脸][捂脸] 冬日养生食物 冬天暖身食谱 小寒饮食 寒冬暖身食谱 小寒养生食谱 大家还有什么御寒保暖美食评论区评论一下吧！