广东潮汕老式炒面撒上满满一层白砂糖真没想到炒面还能这么吃！刷到潮汕老式撒糖炒面时我直接愣了——我们家做饭从来没给咸食加白糖的习惯，后来去汕头的时候特意找了家社区老店打卡，刚出锅的碱面带着锅气，撒上白糖和花生碎瞬间冒热气，糖粒融成微焦的薄衣，咬下去“咔嚓”响，甜香混着面的咸鲜居然一点不违和！配着卤鹅肝（真的像冰淇淋一样嫩）和猪杂汤，甜咸中和得刚好，就是确实有点油，幸好店家送了功夫茶，喝两口解腻绝了。 广东潮汕老式炒面撒上满满一层白砂糖