小锅面条 小锅米线我吃过，但是我没吃过小锅面条。 春天里，看到绿色让人心情舒畅，当下的春天，各种花儿也竞相开放，蜜蜂也忙着采蜜呢～从崂山小院拿回来的头茬大田韭菜，除了包韭菜盒子，剩下一把让我做成了小锅面条。 小锅米线的概念应该是一锅一做，而且全部都是用小锅做而得名。 今天换汤不换药，给大家分享小锅面条的家常大锅做法。 1.鸡蛋若干（根据自家人数决定），打散。油锅烧热之后，鸡蛋液放进去炒散，炒成颗粒状盛出来。 2.锅中放底油，葱花姜末爆香，放入肉末炒散，加入黄酒去腥，生抽、老抽、一点点蚝油，放入一点热水，炖煮5分钟。 3.加入一点西红柿和面条，放入食盐、鸡粉调味。面条煮熟的时候放入韭菜段，滴入适量芝麻油即可。 美味的小锅面条上桌了，小朋友们游泳回来吃了一大碗～