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薄可透光的牛肉是怎么做到的 原来薄可透光的牛肉是师傅们用超绝刀工“雕琢”出来的!

薄可透光的牛肉是怎么做到的 原来薄可透光的牛肉是师傅们用超绝刀工“雕琢”出来的!逆着纹理切黄牛后腿肉,切成约2毫米薄片,这功夫没个多年积累可不行,切出的肉片透光如幕布,太牛啦!