你可以说贾国龙不够大气， 也可以说贾国龙不懂变通， 但有一点，你绝对喷不了，那就是贾国龙的嘴是真的硬！ 大几百字的朋友圈小作文翻来覆去就那几句，把“我没错”刻进了每一个字 里，连标点都带着股子“谁都别想让我低头”的劲儿 2025年9月的预制菜争议，像颗炸弹扔进 西贝的盘子里，贾国龙发朋友圈说不是预制菜，强调没有国外资 产，还拿“一生只爱一个 人”做情感背书，说自己被污蔑了125天，可罗 永浩直接戳破，中高档餐厅用预制菜得让消费者知情，企业倒闭不是因为被黑，是自 身问题。 2026年1月15日西 贝关了102家店，占总数近三成，4000名员工没了活计，贾国龙说自己靠吃安眠药入睡，眼睛红得像兔子，可嘴里还是硬邦邦的：“我没半点错，都是别人陷害我。” 很多人没想到，贾国 龙的“硬汉 委屈”牌没打动消费者，大家在意的不是 他有没有国外资产，不是他爱不爱老婆，是花了中高档的钱，吃的 到底是不是现做的菜，他以为把“我努力我没错”挂在嘴边就能博得同情，可罗永 浩说的“消费者知情权”才是核心，你卖现炒菜的价，就得让我知道是不是现炒的，这不是“污蔑”，是基本的信任。 西贝之前主打“现炒现做”的口碑，突然被指预制菜，消费者觉得像被朋友骗了，原来你说的“新鲜”是预制菜加热，这种信任崩塌，不是靠“我没国外资产”就能补回来的，还有人翻出西贝的旧营销，说他们早就在用预制菜，只是没说，这次争议不过是纸包不住火。 贾国龙的“硬”，其实是在拿 个人情感绑品牌，我婚姻专一，我没转移资产，所以我做的 菜肯定没问题，可消费者不买账：你个人的好，不等于品牌的好，你没做错个人的事，不代表没做错品牌的事。 贾国龙的嘴硬，藏着传统企业家的“路径依赖”，他们相信“努力=正确”，相信“我没错”就能守住尊严，可时代变了，现在的消费者不要老板的委 屈，要明明白白的消费，西贝的危机，本 质是品牌解释权和消费者知情权的打架：贾国龙觉得“我说是新鲜就是新鲜”，可消费者要的是“你得让我看到新鲜”。 未来西贝想翻身，光靠嘴硬没用，得把预制菜的来源、制作过程摆到台面上，让大家看得见，得跟消费者说清楚“哪些是现做，哪些是预制”，而不是把“我没错”挂在朋友 圈，不然就算 关店止损，信任没了，再开多少 家也只是空壳。 有网友说：“就事 论事哈，他这态度确实容易让人觉得不反思，毕竟谁的问题不是问题呢，”这话挺实在，你可以委屈，可以难过，但不能把所有错都 推给别人，贾国龙总说“有人陷害我”，可真正“陷害”西贝的，是他不肯面对的“消费者要什么”。 贾国龙的硬嘴，让西贝关 了102家店，丢了消费者的信任，可他还是不肯低头，到底是嘴 硬保了他的 面子，还是毁了他守了半辈子的品牌，其实大家想问的不是“你有没有错”，是“你愿不愿意改”，毕竟餐饮这行，最金贵的不是老板的嘴，是消费者的胃。 要我说，贾老板 要是能把“我没错”换成“我改了”，说 不定比写一百篇小作文管用，你跟消费者耍嘴硬，消费者就跟你耍脚硬，不去你家吃了，看你还硬得起来不，中高档餐厅的核心不是“贵”，是“值”，值在新鲜，值在透明，值在让人心甘情愿掏钱包。 这事你怎么看？