【吃猪肝补铁会中毒？这是常见误区】有人认为猪肝容易富集重金属，且过量摄入会导致维生素A中毒。实际上，这种说法过于绝对。33克猪肝(大约3~5片)就可以满足人体一天的铁需求，因此，只要正常食用猪肝，不要经常大量摄入，大家并不需要担心中毒的问题。