合川千人杀猪饭后续：呆呆家杀猪饭曝光，农村自家种的5个家常菜在合川千人杀猪饭事件引发广泛关注后，呆呆家的杀猪饭也逐渐走进大众视野。这次，他们曝光出来的农村自家种的5个家常菜，那可是充满了浓郁的乡土气息。 首先登场的是“蒜蓉炒空心菜”。空心菜是从自家菜园里现摘的，翠绿鲜嫩的叶子上还带着清晨的露珠。将空心菜洗净切段，蒜末在热油里爆出香味后，把空心菜一股脑儿倒进锅里，大火快炒。简单的调味后，一盘色泽碧绿、口感脆嫩的蒜蓉空心菜就出锅了，清爽的味道瞬间打开人们的味蕾。 接着是“西红柿炒鸡蛋”。西红柿是自家院子里红彤彤、圆滚滚的果实，酸甜多汁。鸡蛋搅拌均匀，先下锅炒成蓬松的蛋块盛出。再炒西红柿，等炒出浓郁的汤汁后，把蛋块倒回锅里一起翻炒。那鲜美的味道，酸酸甜甜的口感，让人忍不住多扒拉几口米饭。 还有“清炒西葫芦”。西葫芦外表嫩绿光滑，切成薄片后在锅里快速翻炒，只加入少许的盐和鸡精。炒好的西葫芦保留了自身的脆爽，清甜的味道中带着淡淡的清香，就像在舌尖上开启了一场田园之旅。 “凉拌黄瓜”也是必不可少的一道菜。黄瓜切成小段后用盐稍微腌制一会儿，挤去多余的水分。再加入蒜末、生抽、醋、香油等调料拌匀。一口下去，爽脆可口，满满的都是夏天的味道。 最后一道是“土豆丝炒青椒”。土豆切成粗细均匀的丝，放在水里冲洗掉表面的淀粉。青椒切成丝增加色彩和口感。两者一起在锅里翻炒，土豆丝软糯，青椒丝香辣，搭配起来别有一番风味。 呆呆家这5个普普通通的家常菜，虽然没有华丽的摆盘和复杂的烹饪技巧，但每一口都让人感受到了农村生活的质朴和纯粹，也让大家对这股淳朴的烟火气有了更多的眷恋。