1. 前几天去菜市场看见很多新藕上市了，挺嫩的你们可以多买一点回来吃吃，切好的藕丁开水入锅焯水一分钟左右 2. 泡椒和小米辣切碎待用 3. 大蒜生姜葱白段切小碎待用，小火爆香大蒜生姜小米辣泡椒碎 4. 在把沥干水的藕丁放进去转大火快速翻炒两三分钟 5. 还放了一些洋葱块，加入一勺薄盐生抽四分之一勺蚝油少许盐鸡粉糖调味 6. 出锅前放入多一点的葱花段翻炒匀即可，虽然很家常夏季来说太适合了