1: 冬瓜切成稍微大一点的滚刀块，然后在上面划浅一点的十字花刀锅里油烧热进去慢慢煎制几面都金黄 2: 这个需要一点耐心感觉差不多的时候给它翻个面 3: 加入一勺生抽一勺蚝油一丢丢老抽我还放了一勺黄豆酱没有的话可以不放一丢丢糖翻炒匀 4: 加入适量的水盖上锅盖中小火慢慢煮 5: 三分之一汤汁多一点的时候把火锅粉条放进去搅匀之后继续中小火煮 6: 这个时候尝一下需不需要放盐一点点鸡粉调味 出锅前撒一点葱花