为保障第二十一届内蒙古冰雪那达慕和内蒙古冰雪英雄会期间的食品安全，海拉尔区市场监督管理局组织精干力量对活动涉及区域及周边开展了食品流通环节专项监督检查。

此次专项检查以活动举办场地周边、火车站、机场及大型商超、便利店、食杂店、特产专卖店等为重点对象，严格核查食品经营者主体资格，督促其严格落实食品安全主体责任。

检查内容聚焦关键环节：一是严查进货查验及索证索票制度执行情况，确保食品来源清晰可溯，杜绝不合格食品流入市场；二是重点检查冷链食品储存条件是否符合要求、温度控制是否到位，保障冷藏冷冻食品安全；三是加强散装食品、地方特色食品监管，查看标签标识是否规范，防护措施是否完善，防止交叉污染；四是加大对乳制品、肉制品、酒类、饮料等热销食品的检查力度，严厉打击销售过期、腐败变质、假冒伪劣及“三无”食品等违法行为。

同时，监管人员还加强了宣传引导工作。通过现场讲解、发放宣传资料、签署承诺书等形式，向食品经营者广泛宣传《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，强调其作为食品安全第一责任人的义务。