冷冷的天气来上一碗热乎乎的养生汤再合适不过，营养美味，不上火，今天分享6款，附详细做法[斜眼R] ✅山药排骨汤 🌟准备食材：排骨、山药、胡萝卜、大山行西洋参 🌟制作方法：排骨、葱、姜冷水下锅，焯水去浮沫，温水洗净。另起一锅，放葱段、姜片，西洋参片，倒稍微多一点的热水中小火炖煮40分钟，再放入山药和胡萝卜继续煮20分钟即可，出锅时加盐调味 ✅番茄牛尾汤 🌟准备食材：牛尾、番茄、山药、胡萝卜、洋葱、葱段、姜片 🌟制作方法：牛尾+葱段+姜片冷水下锅焯水，温水洗净。另起一锅，牛尾，葱段、姜片加热水中小火煮2个小时，再放入番茄浓汤继续煮30分钟加盐调味即可。 （番茄浓汤做法：油热后放入番茄炒出汁水，放入洋葱炒一下，再放入土豆和胡萝卜翻炒断生，加入末过食材的清水煮开后加入牛尾汤里） ✅板栗炖鸡汤 🌟准备食材：鸡、板栗、红枣、葱、姜 🌟制作方法：鸡+葱+姜冷水效果焯水去浮沫，温水洗净。另起一锅，油热后炒香葱姜，放入鸡块炒一下，倒入适量的热水中小火煮40分钟，再加入红枣和板栗继续煮20分钟，煮好后撒点枸杞，加盐调味即可。 ✅乌鸡鲍鱼汤 🌟准备食材：乌鸡、鲍鱼、香菇、虫草花、西洋参片、葱段、姜片 🌟制作方法：乌鸡+葱+姜冷水下锅焯水去浮沫，洗净备用。乌鸡、鲍鱼、西洋参片、香菇、虫草花、葱，姜，多一点的热水，炖煮110分钟（我是用电饭煲煮粥模式2遍） ✅黑头鱼豆腐汤 🌟准备食材：黑头鱼、豆腐、白萝卜 🌟制作方法：锅中油热后炒香姜片，放入处理好的黑头鱼，两面煎一下。倒入适量的热水，饭入豆腐块，煮开后转中小火煮30分钟，再放入白萝卜继续煮10分钟，出锅前加枸杞、盐调味即可. ✅猪蹄红枣莲藕汤 🌟准备食材：猪蹄、莲藕、红枣、葱、姜 🌟制作方法：猪蹄+葱姜冷水下锅煮开去浮沫，另起一锅，猪蹄加葱段、姜片，多一些的热水煮50分钟，再放入红枣，莲藕继续煮30分钟，出锅前加枸杞、盐调味即可。 💕炖汤我喜欢在食材里加一点西洋参片，可以起到滋阴补气，提高免疫力，特别适合经常熬夜的我。最近用的是产自加拿大的大山行西洋参片，感谢品牌赠与试用。