🎄🎅又是一年圣诞月，仪式感满满的圣诞小蛋糕可不能缺席，用山药泥代替了奶油来做装饰，更适合给宝宝吃，做法也简单，安排起来吧，宝宝肯定会超开心🥳 ✅蛋糕部分： 🌟准备食材：低粉40克、牛奶40克、核桃油20克（玉米油也可）、糖20克、鸡蛋2个。 🌟制作方法： 🔹蛋黄蛋清分离（蛋清需放在无油无水的碗里）。 🔹牛奶和油混合搅匀，筛入低粉拌匀，放入2个蛋黄拌匀。 🔹蛋清里分3次加入糖。出现鱼眼大气泡加入1/3，出现细腻小泡时加入1/3，出现纹路时加入剩下的糖继续打发，打发到提起打蛋器有小尖角就可以。 🔹取1/3蛋清糊放入蛋黄糊里，翻拌均匀。再反倒回蛋黄糊里翻拌均匀。倒入蛋糕模具7分满。放入预热好的烤箱，130度30分钟，再150度8分钟即可。 ✅装饰部分：山药、牛奶、草莓、菠菜、黑芝麻酱、番茄酱。 🌟菠菜焯水放料理杯打成泥，再过筛一下。山药蒸熟。加牛奶打成细腻的山药泥，取适量加入菠菜汁调成绿色（做圣诞树用）。 🌟草莓可用来做圣诞帽，可用来做雪人的头部和身体。黑芝麻酱和番茄酱用来装饰眼镜和嘴巴。