春天来了，分享一期宝宝爱吃的午餐搭配，愿每家宝宝都健康长高高[斜眼R] ✅周一：鲜虾藕盒、小白菜豆腐汤、米饭 🌟鲜虾藕盒：虾仁姜片去腥剁成泥，加一勺酱油、一勺淀粉、加入焯过水的胡萝卜搅匀。藕片切薄片，两片藕片中夹入馅儿料。蘸取鸡蛋液，锅中油热后煎至两面金黄熟透即可。 🌟小白菜豆腐汤：香菇、小白菜焯水。油热后炒香葱花，放入香菇片炒一下，倒入适量的清水煮开，放入豆腐煮2分钟，最后放小白菜，加盐，水淀粉勾芡即可 ✅周二：白萝卜炖排骨、芦笋炒蘑菇、米饭 🌟白萝卜炖排骨：排骨+葱+姜冷水下锅煮开撇去浮沫，另起一锅，倒入适量热水，放排骨，葱段、姜片，煮开转中小火炖煮1个钟头，放入白萝卜块、胡萝卜块继续煮30分钟左右，加盐调味即可。 🌟芦笋炒蘑菇：芦笋、蘑菇焯水。油热好炒香葱花，放入芦笋和蘑菇，加一点酱油、蚝油调味即可。 ✅周三：西葫芦炒蛋、红烧小鸡腿、米饭 🌟红烧小鸡腿：鸡腿改刀，加葱、姜冷水下锅焯水去浮沫.另起一锅，油热后放入几颗冰糖，炒出糖色，放入鸡腿翻炒一下，倒入适量的热水，一勺酱油，葱段、姜片，煮开转中小火炖煮，煮到收汁. ✅周四：孢子甘蓝炒虾仁、红烧鸡翅、米饭 🌟红烧鸡翅：做法同红烧小鸡腿。 🌟孢子甘蓝炒虾仁：虾仁去腥。孢子甘蓝切小块焯水，胡萝卜切片焯水。油热后煎熟虾仁盛出备用。另起一锅，炒香葱花放入孢子甘蓝和胡萝卜翻炒1分钟，最后放入虾仁，加盐调味即可。 ✅周五：肉末茄子、香煎三文鱼、米饭 🌟肉末茄子：茄子去皮切小丁，放一个蛋清，一勺淀粉抓匀。再调一个酱汁：一勺酱油，一勺淀粉，半碗清水调匀。锅中油热后（油比平时倒的略多一些）放入茄子均匀的煎一下，盛出备用。另起一锅，倒入一点油，油热后放入蒜片炒出香味，放入肉末，翻炒变色，再放入茄子倒入酱汁，盖上锅盖焖煮到收汁. ✅周六：炸茄盒、菠菜炒蛋、胚芽米饭 🌟炸茄盒：肉末放入葱、姜末，一勺酱油、一勺蚝油拌匀腌制一会。茄子切成茄子夹，里面加入肉馅。一个鸡蛋加一勺面粉、一勺淀粉调成面糊。茄夹蘸取面糊，油温6成热炸到两面金黄，捞出，待油温升高后再放入复炸一次即可。 ✅周日：肉末炒香菇、炒西兰花、胚芽米饭 🌟肉末炒香菇：油热后炒香葱花，放入肉末翻炒变色，再放入香菇丁翻炒一下，加一勺酱油、一勺蚝油，倒入适量的热水煮1分钟，放入彩椒丁，倒入水淀粉勾芡即可。 💕今天的分享就到这啦，下期见。