宝宝版舒芙蕾蛋糕，软乎乎的，无糖无油版，给宝宝当早餐或者下午加餐都再合适不过。 ✅准备食材：低筋面粉40克、牛奶30毫升（或者配方奶）、鸡蛋2个。（1岁上也可以加糖15～20克）。 ⬇️制作方法：⬇️ 🔹蛋清蛋黄分离，蛋黄和牛奶混合搅匀，筛入低筋面粉搅匀，蛋黄糊就做好了。 🔹蛋清里滴几滴柠檬汁，打蛋器高速打发至提起有小尖角。 🔹取1/3蛋白糊放入蛋黄糊里翻拌均匀，再反倒回蛋白糊里翻拌均匀。 🔹倒入烤碗里，放入预热好的烤箱，180度先烤10分钟，取出表面划十字，再继续烤10分钟就可以啦。 ❗️具体烘烤时间根据自家烤箱脾性适当调整。