老话说的好，营养还是蒸的好，今天分享6款蒸菜做法，马上快过年了，蒸菜寓意蒸蒸日上，也是年夜饭中不可缺少一道美食哦[斜眼R] ✅翡翠白玉卷 🔹食材：白菜、猪肉馅儿、胡萝卜、香菇 🔹做法：肉馅儿加1勺料酒、一勺酱油、一勺蚝油，一勺芝麻油搅匀，再加入香菇和胡萝卜碎搅匀。小白菜煮软，肉馅放入菜中卷成卷，放入美的电蒸锅，旋转至自主蒸选项，蒸20分钟。再用一勺酱油+水淀粉调一个汁，浇在表面即可 ✅菌菇蒸鸡翅 🔹食材：鸡翅、蟹味菇、白玉菇 🔹做法： 鸡翅一切为二，放入葱丝姜片，一勺酱油腌制30分钟。盘子底部摆上蘑菇上面码上鸡翅，放入美的锁嫩舱电蒸锅，选择自由蒸模式，蒸15分钟即可 ✅虾仁豆腐蒸蛋 🔹食材：玉子豆腐、虾仁、鸡蛋2个 🔹做法：玉子豆腐切片摆盘中。2个鸡蛋+100毫升温水搅匀，过滤浮沫，浇在玉子豆腐表面，放入美的电蒸锅，水箱倒入清水蒸10分钟，再放入虾仁继续蒸5分钟，表面淋上一点生抽和芝麻油即可 ✅冬瓜蒸肉饼 🔹食材：肉馅、冬瓜、山药 🔹做法：葱+姜片用热水冲泡30分钟放凉备用。肉馅和山药丁混合，放入一勺酱油，一勺蚝油拌匀，再少量多次倒入葱姜水，顺时针搅拌上劲。盘子底部摆上冬瓜片，中间放上腌好的肉饼，放入美的锁嫩舱电蒸锅，选择自由蒸模式，蒸20分钟即可 ✅清蒸鲈鱼 🔹食材：鲈鱼、葱、姜、 🔹做法：处理好的鲈鱼放料酒、葱丝姜丝腌制15分钟。再把腌好的鲈鱼放入美的电蒸锅蒸，选择蒸鱼模式，12分钟。蒸好后的鱼汤倒掉，放上新的葱丝、姜丝，表面淋上生抽，烧热油淋在表面即可。 ✅娃娃菜蒸牛肉 🔹食材：牛肉、娃娃菜 🔹做法：牛肉切薄片，放入葱、姜，一勺酱油、一勺淀粉抓匀，加一点食用油抓匀腌制20分钟。盘子摆上娃娃菜，上面摆上牛肉片，放入美的电蒸锅，蒸15分钟即可。 💕蒸菜符合饮食清淡的原则，营养健康，所以我会经常安排给家人。制作过程要注意的是蒸的时间要控制好，防止水少或遗忘烧干锅，我选的是美的锁嫩舱电蒸锅，这锅10S上汽，蒸的快可以更好保存了食材的营养，口感也会更好，3L大水箱，有缺水自动保护，智能菜单一键操作，省时省力，超方便！ 低脂美食 蒸菜食谱不重样宝宝食谱 年夜饭 美的电蒸锅 蒸锅