超级下饭的红烧排骨年糕一定要做来吃，排骨软烂，年糕软糯，搭配太绝了～ ✅制作方法： 🔹排骨+葱+姜冷水下锅，煮开撇去浮沫，用热水清洗干净，用纸蘸干水分。 🔹锅中油热后放入排骨煎一下，放入生抽+老抽+耗油翻炒均匀，倒入适量的热水，加葱姜，盖上盖上大火煮开，转中小火炖煮30分钟. 🔹最后放入年糕煮10分钟，出锅撒上白芝麻即可。