夏天天热宝宝吃饭没食欲，一碗盖饭就可以轻松解决，荤素搭配，易做又美味.分享4款盖饭做法[偷笑R] ✅鱼香肉丝盖饭： 🔹准备食材：肉丝、青椒丝、胡萝卜丝、木耳丝、酱汁（生抽+番茄酱+蚝油+淀粉+大半碗清水搅匀） 🔹制作方法：锅中油热后放入肉丝快速翻炒变色，盛出备用。另起一锅炒香葱花蒜末，放入青椒丝、胡萝卜丝、木耳丝翻炒变软，放入肉丝，倒入酱汁翻炒收汁即可。 ✅肉末双茄盖饭： 🔹准备食材：肉末、茄子、番茄 🔹制作方法：茄子切滚刀块，番茄去皮切丁。茄子表面裹上淀粉，油热后放入茄子煎至金黄盛出备用。 另起一锅油热后炒香葱花放入肉末，翻炒变色。放入番茄炒出汁水，放入茄子，倒入调好的酱汁翻炒至汤汁粘稠即可。（酱汁：一勺酱油+一勺蚝油+一勺番茄酱+一勺淀粉+半碗清水） ✅肉末豆角盖饭： 🔹准备食材：肉末、豆角 🔹制作方法：炒香葱花放入肉末翻炒变色。另起一锅炒香蒜末放入豆角翻炒变软，再倒入肉末，倒入调好的酱汁小火煮到粘稠即可。（酱汁：一勺酱油+一勺蚝油+一勺淀粉+半碗清水 ✅鲜菇腐竹肉片盖饭： 🔹准备食材：猪里脊、腐竹、蟹味菇、白玉菇 🔹制作方法：肉片+姜片+酱油+淀粉+食用油抓匀，腌制20分钟。 油热后翻炒肉片变色盛出备用。另起一锅炒香蒜末，放入菌菇炒软，再放入腐竹、肉片， 加适量的酱油蚝油，适量清水盖盖焖煮5分钟，淋少许水淀粉勾芡即可。