三秦都市报-三秦网讯（记者谢斌）无实体店铺、证照造假、地址虚假……这些严重危害消费者身心健康的“幽灵外卖”乱象，正遭遇陕西市场监管部门的重拳打击。12月11日，记者从省市场监管局获悉，2025年以来，该局将“幽灵外卖”纳入“守护消费”铁拳行动重点整治范畴，通过线上线下联动监管、严厉查处违法案件，责令2360家不合格商户下线。

截至11月底，目前陕西省共有外卖商户7.3万户，网络餐饮外卖平台54户，正常运行平台12家，其中6886户外卖商户已实现“互联网+明厨亮灶”，为监管工作奠定了基础。

为彻底整治乱象，省市场监管局重点推进三方面核心工作。在依法严格监管方面，依托平台数据开展精准排查，累计完成线上检查20251户、线下检查16701户，线上监测10506户、线下监督检查37585户，责令2360家不合格商户下线，约谈平台及代理商119次，受理消费者投诉举报2242件，梳理发现问题线索3221条，实现对网络餐饮市场的全面覆盖排查。

在多维严厉打击层面，全省市场监管系统聚焦社会影响恶劣、危害群众健康的违法案件，共查处“幽灵外卖”相关案件107件，责令592户商家整改，责令23户停业整顿，将2件涉嫌违法的案件移送公安机关处理，对伪造许可资质、无证经营、平台未履行审核查验义务等违法违规行为依法作出行政处罚，形成强大执法震慑。

与此同时，全省各级市场监管部门先后曝光16件“幽灵外卖”典型案例。创新推出“小个专”党建与整治工作相结合的模式，聘请870名网约配送员担任食品安全监督员，构建起专业监管与社会监督协同发力的共治格局。

“看不见的厨房”不应成为监管盲区。省市场监管局相关负责人表示，整治“幽灵外卖”的最终目标是守护消费者“舌尖上的安全”。下一步，该局将持续保持高压严打态势，充分运用食品安全“互联网+AI监管”技术，严查伪造资质、虚假经营等违法行为，提升网络餐饮市场治理效能。同时，依托“网络餐饮安全信息公示平台”，全面公开商家资质、抽检结果、处罚记录等信息，让消费者“点得明白、吃得放心”。

此外，陕西将进一步强化对网络餐饮经营主体及第三方平台审查责任的监督，通过“源头严防、过程严管、风险严控”的全链条治理，彻底斩断“幽灵外卖”灰色产业链。