大河报·豫视频记者霍坤峰

2025年12月8日，冬日的豫西南，暖阳和煦。河南省人民政府参事赵志正、河南省食品安全协会副会长徐春歌一行走进“世界美酒特色产区”南阳市西峡县的河南石龙堰酒业有限公司，一场关于河南黄酒产业的实地调研与交流就此展开。

在公司董事长乔永锋、总经理乔玉杰的陪同下，一行人深入生产车间、贮藏基地，漫步中原黄酒文化馆，近距离触摸石龙堰黄酒的酿造脉络与文化底蕴。

踏入生产车间，蒸汽氤氲间，黄酒酿造的传统工序有条不紊地推进。在接地气的贮藏基地里，一坛坛陈酿整齐排列，酒液在时光中静静陈化老熟。在中原黄酒文化馆内，从黄酒起源到酿造技艺的展示，勾勒出石龙堰黄酒文化的独特轮廓。

赵志正边走边看，不时驻足拍照，并询问酿造细节。他感慨道：“规模不小，产品丰富，大开眼界，看得出来是在认认真真酿酒，非常不错。”

赵志正回忆起初次在巩义服务区见到石龙堰黄酒的经历时直言：“当时就觉得老板很有眼光。”而经过此次实地参观，更让他笃定“河南黄酒真不赖”。

当赵志正双手捧起一坛3斤装的冬酿酒时，端详着酒坛纹理与酒液色泽，脱口称赞：“这酒一看就不赖。看，这酒碗设计得也很有感觉！”

不善言谈的乔永锋，脸上始终带着质朴的笑意，一句“欢迎回家！”瞬间拉近了与参观者之间的距离。而当话题转向石龙堰黄酒时，他却仿佛打开了话匣子，从选料到酿造，从工艺传承到创新研发，滔滔不绝地讲述着与石龙堰有关的品牌故事。

据介绍，石龙堰黄酒依托西峡当地优质的红小米和丹江水为原料，沿袭千年古法酿造工艺，融合现代科学技术，酿出的黄酒兼具醇厚口感与地域特色，是南阳黄酒品类中的代表品牌。历经9代传承，如今石龙堰黄酒已成为当地特色产业的一张亮眼名片。

河南省食品安全协会副会长徐春歌对石龙堰黄酒更是赞不绝口：“省内外的黄酒企业我都参观过，乔总做人实在，做产品更用心，这样的企业值得行业推崇。”

中途，一行人还专程前往别公堰探访，从中探寻到“石龙堰”品牌名称的由来。在灌河大桥稍作停留时，望着眼前清澈的河水与连绵的青山，众人蓦然间真切体会到“好山好水出好酒”的真实内涵。

此次西峡之行，不仅是对石龙堰酒业发展的一次实地检阅，而且是政企之间为河南黄酒产业高质量发展搭建的沟通桥梁。在豫酒振兴的大背景下，石龙堰黄酒以传统工艺为根、以地域特色为魂的发展路径，为河南黄酒产业的崛起注入了鲜活动力，也让人们看到了豫酒品类多元化发展的新气象。