喫了晚饭。早晨订的小豆家的蔬菜已经新鲜送到了。小豆额外送了萝卜、香莴笋,还有一大包野荠菜。那就挑挑荠菜吧。收拾妥当冻起来,方便随时取用。荠菜洗净汆水,结过冷水,翠色就凝住了。荠菜不要斩,要这样一叠叠整齐了一刀一刀切出来。斩出来的荠菜口感勿好喫。挑了这样松落落一锅子,也就得了一饭碗。荠菜是讨手脚的蔬菜,但这样慢慢挑着,密密切着,又想着它们做成了荠菜黄鱼参羹啦、荠菜馄饨啦、荠菜冬笋炒年糕啦,宁波人说,那是灶王爷也要捞啊捞的炒年糕。心就静下来,笃笃定定的。荠菜是家常菜里的香料,泥土里带来的香味,日子细水长流的香味。


