大米当选日本2025年“年度菜肴”，“白粥盖浇米饭”登上官方推荐食谱 据多家日媒12月4日报道，近日，日本知名美食点评网站评选出了2025年的“年度菜肴”，第一名竟是“米饭”。而网站给出的理由也很让人无语，其中一条是：因为米价飞速上涨，民众开发出了许多烹饪陈年米的技巧。这招致了不少网民的批评，有人指责网站是在往日本人伤口上撒盐，也有人发出了灵魂一问：大米是“菜肴”吗？ 这个时候就不得不说，日本政府确实“细心”了。有网友就发现，日本农林水产省竟然发表过一份官方的“美味食谱”，其中出现了“白粥盖浇米饭”这种东西——将白粥作为菜，盖浇到米饭上。谁看了恐怕都得感慨一句：日本不愧是“碳水配碳水”的国度，网友们调侃的“日本人吃不饱”也果然不是空话。 而最关键的还有，日本米价上涨压根不是天灾，就是人祸。上个月，日本大米均价已经涨到了大约每斤20元人民币，日本最大的大米批发商则称，因为新米太贵，根本卖不出去，现在他们的大米库存已经创下新高。而日本政府为了平抑米价找农协卖的“大米券”，还要收12%手续费，也就是说花500元买的券，只能买到价值440日元的大米，而且必须限期用完。只能说，为了赚钱，资本家们真的是脸都不要了。