豆科 印加树 Inga feuilleei 帕卡伊树 大型乔木 墨西哥 固氮 食用植物 印加树Inga feuilleei，以Louis Feuillée路易·费耶命名，俗称冰淇淋豆树或帕卡伊树，是豆科印加树属Inga植物，原产于南美洲西北部的安第斯山谷。与英加属其他树种相同，印加树结出的豆荚内含可食用的白色果肉，且具有固氮根系。 印加树为中至大型乔木，高可达18米。幼枝、叶轴及花序表面具锈色短柔毛。叶片具3-5对长椭圆形小叶，顶生小叶长约10-20厘米。穗状花序长达3厘米。荚果扁平，长20厘米以上。 在英语中，因其果肉甜美且质地柔滑，被称为“冰淇淋豆”。 天然生长的印加树树能形成大量根瘤，这些根瘤具有固氮作用，能为土壤增补氮元素而非消耗，从而通过提高肥力水平造福土地。印加树（I. feuilleei）是一种豆科乔木，成株平均可达约18米或更高，能耐受高达30°C的温度。低温环境常导致树木受损。这类树木多生长于河岸附近，因此能获得全年灌溉。印加树产量稳定，果实丰硕，可在歉收时节提供食物保障。家庭无需占用粮食作物耕地即可生产食物，因其能在农业荒废地带生长。它们生长迅速，耐受多种土壤，且抗病虫害与火灾。这些树木易于栽植，能快速形成树荫，并持续多年结果。树果可食用，在果实生长区域常被当地居民食用。在墨西哥，咖啡种植园工人通过出售为咖啡树遮荫的印加树果荚，可将年薪翻倍。中美洲地区将种子烹煮后作为蔬菜食用。墨西哥人则将种子烘烤后在剧院外售予观影者。在哥斯达黎加，这种果实被称为瓜巴，被视为幸运象征。