春熙路“猫哥串串”的操作，把“恶心”焊死在食客天灵盖：吃剩的锅底倒回大锅循环卖，老板还放话“做了几十年都这样”，甚至拍桌威胁游客“少管闲事”。 锅里的残渣、牙签，裹着不知道多少人的口水——这哪是做生意，是拿食品安全当儿戏！ “四川文旅的天都塌了”真不夸张：成都小吃是多少人奔赴的理由，却被这小摊的嚣张毁了口碑。官方“零容忍”处罚是该的，但“几十年都这样”的底气，到底是谁惯的？