在河南，没吃过饸饹面的不算正经老乡！ 咱河南人对饸饹面的感情，就跟对爹娘的牵挂一样深。小时候赶集，最盼着爹娘那句“走，吃碗饸饹面去”。机器“压”的面条筋道爽滑，浇上用大骨头熬得奶白的高汤，再舀一勺炖得烂乎的羊肉或牛肉，撒上葱花、香菜、辣椒油，端上桌时热气直扑脸，香得人直流口水。 不用讲究啥排场，蹲在路边的小马扎上，呼噜呼噜一大碗下肚，额头上冒出汗珠，浑身都舒坦。面汤免费续，不够吃还能加面，老板总笑着说“管饱”，这就是咱河南人的实在。 不管走多远，最想念的还是老家那碗饸饹面。它没有山珍海味，却藏着河南人的烟火气和乡愁，一口下去，全是家的味道。 老家美食 饸烙面 家乡味道 饸饹面馆 平顶山饸饹 河南羊汤饸饹面