经常去的店可以提前一小时打电话先炖上 要不就得等 没办法 有些食材刚出锅是最好吃的 比如贴饼子刚出锅一面是脆的 时间长就不脆了 还比如你提前把大鹅炖出来 有的顾客要加粉条和帖饼子 大鹅是不是还得在炖一遍 那样能好吃吗？