许多时候从相识相见到相食，除了人与人之间缘分使然，亦有平日舌尖积累的飨验。2025年保持peace～🍃

🧑🍳从指橙爆汁银鳕鱼、甜辣生香的宫爆明虾球、肉汁丰盈的脆皮江南小牛肉，亦或是细火慢炸的脆皮烧乳鸽……

🐦脆皮烧乳鸽

选28天的中山石岐乳鸽，先细火慢炸，再高温油淋，香味浓郁，肉质鲜美，皮脆汁丰，回味无穷。

🥩脆皮江南小牛肉

安格斯三角牛肋肉，切成块状，高温油炸锁住肉汁，再入总厨秘制牛肉汁中快速翻滚，外层酥香，甜咸相宜，内层软糯，肉汁丰盈，十足呈现了脆皮江南小牛肉之名

个人比较偏爱耘岭元素375半干红和甄藏2017。