群发资讯网

电梯一开顿觉这家餐厅的布局构思巧妙,以中式大宅美学为设计理念,暗香疏影的灯饰布局

电梯一开顿觉这家餐厅的布局构思巧妙,以中式大宅美学为设计理念,暗香疏影的灯饰布局,与前厅墙画青铜的饰物,把明暗空间露影藏形。六间江景包厢和不同街景的包厢,既有开门见景视野上的广阔,亦有金树初上不失私密感的窗色。

穿过福禄寿禧的走廊,光宇的气韵愈加浓郁。宛如一卷诗文,步步生景,正如宋代陆游所言:“山水有相逢,风月无常值。”独特的板前川味,成为这一空间美学的点睛之笔。既做了分割又让人感受到了颂韵古着的文艺之美。

🐟有鱼的鱼香肉丝

一直记得网上有个梗,“夫妻肺片”没有夫妻,“老婆饼”没有老婆。这里居然打破了这个魔咒,鱼香肉丝里还真有鱼。保留原有食材的组合下添加了千岛湖鳜鱼,去骨切成鱼柳。泡椒酸辣,鱼肉滑嫩,酸甜交替的复合感开胃。

🌶️席前酸菜红味黄辣丁

黄辣丁在我们本地叫昂刺鱼,家常多以炖汤、面拖烹制。酸菜红味还是首次尝试,看似翻滚的一锅红汤,辣度控的刚刚好。以当地泡菜烹在地鱼。辣椒、泡菜与香料相互熬煮后,使得底汤气韵浓郁。黄辣丁经过红汤洗礼,每一寸鱼肉都浸润着酸辣鲜香的味道,配上酸脆的泡菜,那种一吃上瘾被撩拨的滋味,很年味。

🐢青椒煸洞庭甲鱼

这道辣味稍重一些,那种直接奔放的香气是来自四川二荆辣椒,大火煸炒洞庭甲鱼,裙边Q弹入味,甲鱼肉更是被汤汁浸润后入味,入口辣而不燥,醇厚透香,一口接一口。

🐔成瘾麻辣土鸡

服务员介绍说是用1年以上放养的农家剑阁土鸡制作,吃起来紧实鲜香。吃了麻辣味厚的鲜嫩感,还有种粉糯的口感,复合的香气越吃越想吃,忍不住连连下筷。

🌟另外像葱香猪肝、茄子烧土鳝鱼、黑松露干烧小干鲍都是不错的下饭佐酒小菜,忍不住添了一碗米饭。锦鲤冰粉颜值高,甜润清爽又解辣,人气超高,记得开席就点,我们那天点晚了,只剩没几份都售罄。

翻了翻菜单,像酸萝卜煲老鸭猪肚、陈酿豆瓣烤法国银鳕鱼、怪味安格斯牛小排、家常烧黄玉参等等之类的都还蛮有特色的,准备下次来试试。