每到三九天，总有人突然感觉身体一下子“垮”了。

早上起床头晕眼花、手脚冰凉，吃再多也觉得没力气，甚至有人莫名其妙上了趟楼就喘得不行。明明没感冒发烧，却总感觉身体在偷偷“报警”。很多人没意识到，这背后可能和饮食中的“破气”食物脱不了干系。

三九天，是一年中真正的“冷中之冷”。

按照传统历法，冬至后的第三个“九天”，也就是从冬至起数到第27天到第35天这段时间，被称为“三九天”。

这段时间不仅气温最低，也是人体阳气最虚的时候。此时阳气潜藏，寒邪最盛，身体的抵抗力和恢复力都处于谷底。

不少人会发现，三九天最容易“旧病复发”或“无病生病”，本来扛得住的劳累，这时候却一下子扛不住了。

中医讲究“冬藏”，意思是冬天本来就该养精蓄锐、收敛内养，但如果这时候还乱吃东西，尤其吃了太多“破气”类的食物，就可能给身体雪上加霜。

什么是“破气”食物？很多人完全没意识到吃错了。

“破气”这个词听起来玄乎，其实可以理解为——会导致身体“泄气”“散气”甚至“伤气”的食物或饮食习惯。

中医认为“气”是一种维持生命活动的基本能量，和血液一样重要。如果气虚了，整个人就像没电的手机，再怎么按都没有反应。而“破气”食物，可能会直接影响这个“电量”。

生活中常见的“破气”食物包括：萝卜、生冷瓜果、绿豆芽、浓茶、咖啡、过量的辣椒、酒精、冰镇饮料等。这些食物本身未必“不健康”，但在特定的时节、特定的体质下，对身体的影响却大不一样。

气血虚的人，三九天吃错东西，真的太吃亏了。

有些人本身体质就偏虚，一到冬天手脚冰凉、脸色苍白、容易累、容易头晕，这些往往都是“气血不足”的信号。

再加上三九天原本就是“阳气封藏”的节气，如果这时候再吃太多破气食物，就像给本来就虚弱的火苗再泼一盆冷水。

临床观察发现，气血虚弱的人在三九天容易出现免疫力下降、循环不畅、消化变差的情况。而如果饮食上再不注意，就更容易出现“虚不受补”的现象——不是不想补，而是补不进去，吃了也没效果，甚至会反噬。

有个上了年纪的阿姨，之前一直坚持“早上空腹喝杯凉开水加蜂蜜润肠”，但一到三九天就开始感觉胃冷、胀气、食欲差。

后来医生建议她停掉这个习惯，改成喝点温热的红枣姜茶，再配合一些健脾开胃的食物，整个人才慢慢恢复过来。

饮食上稍有不慎，可能就会动了“内气”。

尤其是在很多人习惯用“凉的”“轻的”“素的”来控制体重或所谓“排毒”的时候，三九天如果这样吃，身体可能根本“受不了”。

像萝卜，虽然被称为“冬季小人参”，但它的性味偏寒凉，具有“破气消积”的作用。正常人适量吃没问题，但对气虚者来说，大量食用可能会出现腹胀、泄泻、乏力等情况。

再比如绿豆芽，虽然清爽可口，但属于寒性食物，冬季食用不当容易损伤脾胃阳气。尤其是脾胃本就虚寒的人，吃多了反而容易腹泻、胃痛。

三九天饮食，讲究“温、润、养”，不是“清、凉、寒”。

这段时间的饮食原则，其实和很多人想象的不太一样。很多人觉得冬天容易“上火”，所以吃点凉的、清淡的“降火”，但三九天身体最怕的不是“火气大”，而是“阳气损”。

专家普遍认为，在三九天，饮食应以温补为主，帮助身体“藏阳护气”。这并不是让所有人都吃大鱼大肉，而是根据自己的体质，选择一些能帮助身体温暖起来、促进气血运行的食材。

比如适量吃些羊肉、牛肉、乌鸡、黄鳝、红枣、桂圆、黑芝麻、山药、南瓜等，都是不错的选择。

这些食物大多性温、有助于补气养血，尤其适合气虚体寒的人群。再搭配些姜汤、红枣茶、黑豆粥等温润的饮品，更利于调养体质。

身体的滋养，从来不是靠“猛补”来的，而是靠细水长流的“顺时调养”。

三九天不仅是养生的关键时机，也是观察自己身体状态的“放大镜”。如果这段时间感觉特别疲惫、易寒、情绪低落、睡眠变浅，都可能是身体在提示“阳气不足”或“气血不畅”。

有研究显示，体温每下降1℃，免疫力可能会下降30%以上[1]。而三九天正是体温最容易被“偷走”的时候，如果再吃错东西，等于把本来就不多的能量继续往外耗。

所以很多医生会建议：气血虚的人在三九天，宁可吃得“热”，也不要吃得“凉”。不是追求热量高，而是食物的“属性”要偏温和，减少寒凉刺激，帮助身体保住阳气。

除了饮食，还要注意一个常被忽略的细节：情绪和作息。

很多人冬天容易情绪低落、爱叹气、懒得动，这其实也是气虚的外在表现之一。中医讲“气为神之帅”，情绪状态和气的运行密切相关。如果总是焦虑、烦躁、思虑过重，气也会“乱走”甚至“耗散”。

而三九天正是调情绪、养心神的好时机。适当晒太阳、早睡早起、适度活动，有助于让气机顺畅运行、阳气慢慢回升。尤其是在饮食配合下，才能真正做到“内外兼顾”。

很多时候，养生不是比谁吃得多、补得多，而是谁更懂得“顺着身体来”。

三十九天，是一年中最需要“静养”的时候。不是完全不动，而是“动中有养、养中有藏”。

吃得对、睡得稳、心态平和，比猛喝补汤、猛灌营养品更重要。尤其是气血虚的人，更要懂得避开那些“看起来没事，但其实会悄悄消耗身体能量”的饮食习惯。

日子总归还是要回归到烟火气中，三九天里一碗热热的山药排骨汤、一杯红枣姜茶、一顿慢慢吃的晚饭，比什么“神药”“秘方”都更能安抚一个疲惫的身体。

声明：本文所涉及的健康相关专业知识，均参考权威医学文献与资料，为便于读者理解复杂健康概念，部分故事情节经艺术化虚构处理。本文仅作健康科普分享，内容仅供参考，不构成任何个体化医疗建议、诊断或治疗方案。若您存在身体不适，请务必前往正规医疗机构就诊。

参考文献：

[1]张其成.中医体质学.北京：中国中医药出版社，2016年.

[2]王琦.中医“气”理论的现代研究进展.中华中医药杂志,2018,33(3)：123-127.

[3]中国营养学会.中国居民膳食指南(2022).北京：人民卫生出版社，2022年.