凉拌手撕鸡可是夏天的下饭神器，今天我干了四碗饭！ · ✅主要食材 鸡腿、葱蒜、香菜、柠檬、小青柠 · ✅制作步骤 1⃣️鸡腿冷水下锅，加入姜丝，料酒，葱去腥，煮熟。 2⃣️煮鸡腿的时候，我们可以准备酱料。详见图5⃣️。 3⃣️煮好的鸡腿过冰水，冰箱冷藏20分钟更好，撕成喜欢的大小，与酱料搅拌均匀即可。 · 做法超简单，但是也超好吃！