超喜欢鸭胗的爽脆口感，用青红椒爆炒下，很有锅气。 · ✅主要食材 鸭胗 青椒 小米椒 大蒜 · ✅制作步骤 1⃣️准备食材，鸭胗我买的是现成切好的，也可自己清洗切片，其他食材也已经切好。 2⃣️锅里下油，鸭胗先用料酒，生抽炒一下。 3⃣️重新起锅，热油，把大蒜和小米椒爆香，再下入青椒和鸭胗，炒熟即可。 · 火辣辣的爆炒鸭胗是真的下饭呐！