🐷女朋友晚上想吃肉,于是就做了一个鲍鱼红烧肉被夸奖啦!方法很简单,男朋友们都学起来!
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✅主要食材
五花肉 鲍鱼 姜蒜葱等调味料
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✅制作步骤
1⃣️猪肉冷水下锅焯水,加姜片料酒去腥。
2⃣️准备好蒜,姜片,桂皮,八角,香叶调味料。
3⃣️锅里烧热,五花肉小火直接下锅,不用加油,煸出油水来,这样做的五花肉哪怕肥肉太多也不油腻。
4⃣️有一定油水后,下入姜蒜炒香,加入料酒生抽老抽调味炒,加入各种调味料和冰糖,加热水煮或者花雕酒或者啤酒。
5⃣️15分钟后加洗干净的鲍鱼,煮个大概25分钟,大火收汁,撒点葱花就好啦。
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⚠️想要红烧肉入口即化更加软嫩的小伙伴,可以用高压锅先炖一下再收汁哈,真的非常软嫩!
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