5月10日，在浙江德清发布的“2026中国品牌价值评价信息”显示，柳州螺蛳粉品牌价值再度攀升，达到160.2亿元，较去年增长9.69亿元，在区域品牌（地理标志）中品牌价值稳步提升，彰显出其强大的市场竞争力与广泛的消费认同。

此次评价由中国品牌建设促进会、新华社品牌工作办公室等权威机构联合发布，遵循严格的国际与国家标準，其公正性与权威性已成为衡量中国品牌实力的重要标尺。柳州螺蛳粉从众多参评品牌中脱颖而出，标志着“柳州味道”在品牌化、高端化的发展道路上迈出了更为坚实的步伐。

品牌价值的持续增长，源于扎实的产业根基。据柳州市商务局最新数据，2025年柳州螺蛳粉全产业链销售收入已高达813.1亿元。其中，预包装产品销售收入163亿元，实体店营业额434亿元，配套及衍生产业销售收入216.1亿元，一二三产深度融合的产业链条日益壮大，实现了从地方小吃到百亿级现代产业的飞跃。

产销精准对接，为品牌与市场注入新动能。

据悉，柳州市商务部门近期主动作为，牵头组织了一系列产销对接活动，为产业高质量发展“通脉活络”。通过举办专场产销对接会、组织本地龙头企业参加国内国际大型食品展览、搭建线上线下供需平台等措施，有效促进了原材料供应商、预包装生产企业与线下餐饮门店、电商平台及大型商超之间的深度合作。这些活动不仅帮助上游农业合作社和农户稳定了销路，保障了原材料品质，更助力中游生产品牌精准拓展了销售渠道，尤其是推动了冰鲜装、线下堂食等对新鲜度要求更高的产品模式走向更广阔的市场，让“堂食风味”得以跨越地域限制，满足了全国食客的即时性需求。

多年来，柳州市坚持以工业化理念谋划、以互联网思维推广，成功塑造了柳州螺蛳粉产业化、标准化、品牌化的发展典范。未来，柳州将继续在原材料基地建设、生产工艺创新、品牌文化传播等方面持续发力，并通过常态化、精准化的产销对接服务，进一步贯通产业循环，构建一个更具韧性与竞争力的现代化柳州螺蛳粉产业体系，让这碗“粉”香飘更远。