听说贤合庄火锅一天收入3000万，200亿影帝沈腾一度特别想开饭店，结果郭德纲几句话，让他打消了这个念头。郭德纲听沈腾聊到开饭店的事，直接给他浇了一盆凉水：“开饭店这事，亏500万事小，丢人事大。你得慎重考虑一下。”沈腾有点不信，郭德纲于是语重心长的说:“开饭店，没你想的这么轻松，除非你不演戏了，全身心投入进去，否则一个不留意就会赔钱，还会招骂！”郭德纲2009年开过一个饭店叫“郭家菜”，苦苦撑了两年终于关门，一算帐，前前后后亏了800多万，还没脸跟人说。面对沈腾，郭德纲真的是掏心掏肺了：“我以前干过这个，太操心了，里里外外，从前厅到后厨都需要操心，一个盯不牢，就可能亏本了！”沈腾小的时候，父母经营过一个小饭店，那是他童年特别温馨的记忆，所以开饭店一直是他的牵挂。
见沈腾还在犹豫，郭德纲继续循循善诱道：“你开饭店是为了挣钱？还是为了让朋友有个乐呵的地方呢？”“如果你是为了有个让朋友乐呵聚一聚的地方，你不如租一个房子，好好装修一下，专门用来招待朋友！反正你是怎么都要赔钱的，那不如正大光明的赔钱落个好人缘！”郭德纲真是把沈腾当好朋友了，知无不言，从这里也能看出郭德纲的老练和看事情的通透！听人劝吃饱饭！沈腾最终把开饭店的梦想收藏起来了，集中精力，安安心心拍戏上综艺，一直火得透红的，也没有杂七杂八的事情搅扰。他真得谢谢老郭啊。最近，杜海涛、吴昕在合肥合伙开的火锅店，就被查封了，卫生脏得一塌糊涂，网民们骂声一片，搞得杜海涛连忙出来道歉。其实，在娱乐圈，开饭店吃亏的大有人在，原以为很简单的生意，结果赔了钱不说，还招来骂名和一堆烦心事。
2008年，曾志伟在东莞和成都分别投资开过“美食奖门人”餐厅和明星茶餐厅，一年不到就倒闭了，亏了钱不说，还跟几个股东搞得挺不愉快。黄磊和孟非曾经合伙开了一家火锅店，叫“黄梁一孟”，结果短短11个月就做倒了，真的成了“黄粱一梦”。孟非小面一度做得挺有名气，连锁店也开了不少，但没多久人气就接不上了，各地连锁店纷纷关门，前两年南京的孟非小面也全部转让，现在唯一经营的一家，其实早跟他没有关系了。李成儒是演艺圈中的老资格，他90年代资产就上亿了，新世纪初他投资580万开了个大酒楼，前前后后忙了5年，最后100万元对外转让，可以说是血本无归 。2014年，韩寒参与的餐厅品牌 “ 很高兴遇见你 ”第一家门店在上海开张，自称是“魔都最文艺的餐厅”。之后， “很高兴遇见你”在全国扩张，门店数量一度达到60家。但好景不长，不到两年问题开始爆发。“很高兴遇见你”频频爆出卫生问题、经营不善，甚至倒闭潮。一年之后关得只剩10家，如今更是寥寥无几。赵薇号称是国内的“女巴菲特”，投资明星，她在三里屯开的“乐福”餐厅，开业不到一年就关张，虽然损失不大，却是她投资经营的一个败笔。在娱乐圈，做餐饮最有名气的就是任泉和陈赫了，相对稳扎稳打、发展迅速。但如今，任泉的主业早已转向了投资，成了业内的金牌投资人、明星大咖。陈赫的贤合庄火锅虽然发展得挺快，每天流水过了3000万，但前不久两个城市的所有店同时关门，同样受到了不小挑战。
在芒果台，吴昕是出了名的会经营，她在长沙的几间泰国餐厅曾让她赚得盆满钵满，杜海涛则更有家族雄厚资金的支持。但即便这样，两个人合作的火锅品牌还是频频出事。餐饮这碗饭，真的是不好吃啊。难怪老郭对沈腾是再三相劝了。毫不夸张地说，过去的30年，明星们副业经营中，买别墅买房子的都轻松赚得盆满钵满，而开饭店搞餐饮的，98%是一肚子的苦水啊。曾有统计，明星跨界开店，63%都选择过餐饮行业。门槛低，利润高，现金流，标准化、可连锁、可加盟，易于扩张。餐饮行业的这些特点，自然容易成为明星们从事副业的优先选择。而明星开店，自带粉丝、自带流量，启动期获客完全不用愁。这也是其他餐饮投资者无法攀比的。按说有这样的优势，成功的概率应当很大，但事实却是失败的一大片，成功的却是少而又少。价格高，东西不值，收割粉丝，是明星开店失败的最多的原因！明星店在用产品标榜自己的身价时，产品本身却给不了消费者相应的价值体验，只能让人离你而去了。黄磊和孟非的“黄梁一孟”火锅店，只有8片的一碟毛肚，标价198元，刚开业就被爆光上了热搜，粉丝们也表示吃不起。餐饮行业最讲究的是回头客，让人吃好、吃得满意，才能细水长流，这是基本的经商之道啊。只着急着收割粉丝，不下功夫在菜品和服务上多下功夫，再忠的粉丝也伤不起啊。你说是不是这个理？
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