消费者健康意识的提升，以及越来越多科学研究的佐证，催生了益生菌市场的繁荣。公开数据显示，中国已成为全球第二大益生菌消费市场，国内益生菌市场规模到2028年有望接近2000亿元。

千亿市场规模吸引了大量企业布局。值得注意的是，当前益生菌市场正朝着专业化、科学化方向发展，高级别临床研究数据成为产品功效的金字招牌。凭借自主研发菌株和研究数据的支撑，江中益生菌交出了亮眼答卷。

中国成全球第二大益生菌消费市场

近年来，益生菌正成为膳食营养补充剂市场中越来越重要的细分赛道。据新京报消费研究院2026年发布的年货消费趋势洞察，益生菌位列热销膳食营养补充剂前茅。行业数据显示，国内益生菌市场已达千亿规模，《中国益生菌市场白皮书 (2025）》预测2026年行业规模将突破1377亿元；国际益生菌协会（IPA）数据显示，中国已成为全球第二大益生菌消费市场，2028年市场规模有望接近2000亿元。

千亿市场规模之下，益生菌市场也正朝着专业化、科学化方向发展。今年4月，国家市场监管总局就《保健食品原料 益生菌》国家标准向社会公开征求意见，征求意见稿中对益生菌的定义采纳了国际公认的定义，即“当摄入足够数量时，对宿主健康有益的活的微生物”。

从中不难看出，摄入量、对健康有益、活菌成为益生菌产品的关键词。这不难理解，益生菌产品的核心价值在于“活体有益微生物”，只有活着抵达肠道、成功定植繁殖，才能对宿主健康有益。不能否认的是，当前益生菌市场良莠不齐，模糊菌种命名、菌数不达标、临床数据缺失现象仍然存在，这也制约了行业的高端突破。

国际品牌一度占据着益生菌市场原料供应的核心地位，国产益生菌企业多处于追赶阶段。此外，部分企业受限于技术水平等因素，仍无法保证菌株在经过生产、运输、储存过程之后的活菌率，这也让高活菌添加量成为噱头，经不起市场检验。

目前，以江中P9菌株为代表的国产益生菌正在崛起。江中P9益生菌产品的核心菌株——植物乳植杆菌P9，是江中拥有完整自主知识产权的本土菌株，源自内蒙古巴彦淖尔自然发酵食品，由科研人员从超5万株乳酸菌的菌种资源库中层层筛选而来。

江中“优良乳酸菌种质资源挖掘与产业化关键技术创制及应用”获得国家科学技术进步奖二等奖。企业供图

江中P9益生菌：用临床研究说话，重塑市场格局

业内普遍认为，益生菌产品的功效必须以科学循证为支撑，拿出功效验证的高级别临床研究数据才是“真本事”。

截至目前，P9菌株已完成全基因组测序及安全性评价，针对国人常见的肠道困扰等，江中陆续开展了缓解成人腹泻、成人便秘、胃食管反流以及抵御外源性毒素（如重金属、食源性致病菌、生物毒素、农药残留）等多个功能方向的科学循证，搭建起完整的循证证据链。相关研究成果共获得7项国家发明专利，发表国内外科技论文20余篇。2024年，江中药业股份有限公司的“优良乳酸菌种质资源挖掘与产业化关键技术创制及应用”获得国家科学技术进步奖二等奖。其中，针对慢性便秘的随机双盲安慰剂对照试验数据显示，连续服用14天，受试者每周完全自发排便次数较安慰剂组提升16%，而28天时提升至28%，菌群有益菌比例提升，2023年发表于《Pharmaceutical Research》的临床研究表明，P9可以通过调节肠道菌群来缓解慢性便秘症状。进一步分析研究发现，P9干预后肠道内多种有益的微生物代谢产物都有所增加，使得肠道微生态更加健康；针对慢性腹泻的研究显示，受试者腹泻严重程度相比安慰剂组显著下降21.4%，粪便性状也得到明显改善。同一菌株，同时在便秘、腹泻两类症状上取得正向临床结果，印证了P9对肠道的双向调节能力。它不是单一压制某一种症状，而是修复整个肠道微生态平衡。

《Nature》子刊、《Pharmacological Research》《iScience》《mSystems》四项研究成果显示，P9菌株适用于缓解成人腹泻、成人便秘、胃食管反流及抵御外源性毒素等多个功能方向。企业供图

让实验室研究数据转化为实实在在的健康获益，中间还隔着生产、运输、储存环节。为保证活菌率，江中产品整合“三层包埋”与“液氮滴冻”双重工艺技术，构建起一套覆盖生产、储存、体内递送的完整活菌保活体系。液氮滴冻技术让菌液瞬间凝结为微球，最大限度规避冰晶生成对菌体细胞结构带来的物理损伤；三层包埋技术依靠多层复合壁材，为菌株构筑多重防护屏障，帮助菌株抵御胃酸、胆盐的侵蚀。

不仅如此，从健胃消食片到乳酸菌素片，江中在胃肠领域已深耕多年，这也让其益生菌产品“背靠大树好乘凉”。基于以上因素，江中旗下以植物乳植杆菌P9为核心的益生菌产品矩阵在电商平台的销量领跑，就不难理解了。

文/张秀兰

校对 王心