校园食品安全问题,一直都是全国千万家长们关注的焦点所在,特别是最近几年有不少地方出现过媒体公开报道聚焦,发生过校园食品安全问题,其中有不少都是因为学校的校园餐外包出去给第三方,导致出现的问题,先声明一点,个人不是说外包不好,也不是外包就一定会出现问题,而是学校的食堂经营,从很多年以前,就是由学校自己来运营的!
11月6号,有多家权威媒体相继报道了,北京各区从明年9月1号新学期开始,所有的学校食堂全部调整为学校自己经营,消息一出,就冲上了全网的热搜。很多家长对于这次的调整都非常的支持!
原因个人认为有以下几个!
一是,学校实行明厨亮灶,家长和学生可以在学校里面,就能更加清楚知道自己校园餐的制作流程,吃的更加放心安心!
二是,校园餐回归学校自营,意味着学校作为经营的主体,相比原来的外包,在成本上其实更好把控。能够根据学生对于校园餐的评分评价标准,进行动态的调整,更加的灵活!
三,学校食堂属于学校管理,也说明学校要对于所有学生食品安全负主要的责任,对于校长陪餐制,老师和家长陪餐制的落实,有更加大的便利!
四是,更加有利于社会的监督,无论是收费合理性还是食品的安全,食材的采购,制作等等多个方面!
对于北京地区率先普及把学校食堂由部分外包转为全部学校自营,有很多其他地方的家长都表示非常的期待,为什么这么说呢?因为有不少的家长都有过类似的经验,就是每次孩子周末回到家的时候,都说学校的饭菜的味道一般,甚至说不好吃,这里面固然有个人口味的问题,但也是事实。
为什么会出现这样的情况呢?原因很简单,就是很多这种外包校园餐的负责单位,并不是负责单独一所学校,而是同时负责多家学校的供餐,这样一来就很难保障口味和品质是相对比较好的!
不过这里需要提醒的是,需要现在有城市现行一步有这样的动作,后面其他地方要普及的话,恐怕还需要时间,也要根据不同地方的实际情况来看,因为并不是所有的学校都有自己经营食堂的硬件和软件!
不知道大家对于学校把校园餐外包转为自主经营这个事情,又怎么看呢?