老干妈近十年公司营业收入：

1. 2016年：45.49亿元
2. 2017年：44.47亿元
3. 2018年：43.89亿元
4. 2019年：50.22亿元
5. 2020年：54.03亿元
6. 2021年：42.01亿元
7. 2022年：52.60亿元
8. 2023年：53.81亿元
9. 2024年：53.91亿元
10. 2025年：54亿元

回头看这十年，业绩走势其实挺波折。2016到2018年连续三年小幅下滑，后来陶华碧回归调整配方、稳住品质，2020年冲到第一个高点；2021年受新品牌冲击和消费环境影响掉回谷底，之后又连续三年稳步回升，到2025年正式追平并刷新历史纪录。

这次业绩新高，AI智能化升级是被反复提起的原因。工厂上线了AI视觉质检系统，挑霉椒、剔坏果全由机器完成，原先600多人的人工拣椒岗位，现在只剩48个人，人力成本省了一大截，产品不良率也压得更低。

那AI省下来的钱，到底去哪了？
消费者这边最直观的感受是，辣酱的终端价格没怎么降，一瓶经典款从几块涨到十几块，成本降了福利却没落到买家头上。

另一边是被替代的工人。原先拣椒岗大多是本地四五十岁的女工，学历不高，就靠这份离家近的活计养家。岗位砍了之后，能转去设备岗的人寥寥无几，多数人只能重新找工作，这个年纪再就业并不容易。
算到最后，省下来的人工成本，大多转化成了企业利润，好处留在了企业端，代价却由普通工人和消费者默默承担。

其实没人反对技术进步。AI挑辣椒比人工准、比人工稳，品质更可控，这本来是好事。只是大家心里过不去的是：技术升级的红利，不该只往一头倾斜。

拿出一点做员工转岗培训、给在岗的人涨点工资，或者终端价格让一点利，哪怕只是很小一部分，口碑都会完全不一样。

老干妈能火几十年，靠的从来不是多先进的技术，是老百姓心里那份接地气、踏实的信任。往前走的时候，可别把这份信任给走丢了。

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