贾国龙新品牌多店停业贾国龙这次新品牌多地闭店，不是单纯经营失误，是商业模式的错位。西贝主打中高端正餐，靠服务和品牌溢价支撑高房租、人工成本；而天边砂锅焖面定位平价快餐，客单价低，却沿用西贝的人员管理体系，成本居高不下，利润空间被直接压缩。加上此前预制菜舆论风波，拖累品牌口碑，新品牌天然受到连带影响。还是那句老话，不是不让预制，但是不能打着现做的口号卖着预制的菜