看着对面老陈数出厚厚一沓、整整九万块现金推到我面前,我二话没说,把那串沾着油烟味的卷帘门钥匙和写满老客户微信的破本子塞给了他。这是2015年的事,我把自己一年稳赚十一二万的早餐店,连设备带存货全盘了出去,自己拍拍屁股走人
很多人骂我傻,毕竟当时老陈可是拍着胸脯说,他侄子准备砸20万真金白银进来跟我合伙,要把我这30平米的苍蝇馆子扩成80平米的大店
钱他侄子出,我只要继续蹲在后厨揉面熬粥,每个月白拿四千块死工资,年底利润还跟我五五分
听着是不是天上掉馅饼
那天我手里正揉着黏糊糊的面团,听完这条件脑子里确实“嗡”了一下。我这小破店一年到头累死累活,每天凌晨三点爬起来,要是真扩建了,加上早高峰翻倍的台位,一年多挣七八万绝对没跑,还不用我自己掏一分钱本钱
那天晚上我躺在床上翻来覆去算账,兴奋得连觉都没睡踏实
可结果呢,这馅饼我只咬了一口,就发现里头包的全是碎玻璃碴子
第二天老陈带着他侄子来店里踩点。那小伙子三十出头,之前搞奶茶店赔了个底儿掉,在家闲了大半年。他一进门,看着我那几张油腻腻的旧桌子,眉头就拧成了个疙瘩,举着手机一顿拍,撇着嘴说这环境太像路边摊,连蒸笼都得全换成不锈钢的
我端着给客人的豆浆没吭声,心里却直犯嘀咕。做老面包子不用竹蒸笼,出来的口感还能对味吗
真让我下定决心跑路的,是后面聊分工时的分歧
我说既然你负责前台收银,那餐饮的规矩,每天早上六点必须到店。这小少爷一听脸就垮了,嘟囔着说太早了根本起不来,非要雇个小工管收钱,他隔天来对对账就行
我一听这话,心就凉了半截。做早餐的起不来早,这买卖还干个什么劲儿
更绝的还在后头,算房租成本的时候,这叔侄俩嫌两个铺子十来万的租金太贵,居然想只盘隔壁一半的面积。这还不算,小伙子还提议让他女朋友平时来店里“免费帮忙练手”
做过生意的都懂,合伙最怕的就是外行指导内行,更怕七大姑八大姨全往店里塞。到时候账目一笔糊涂账,赚了算他的,赔了算我的,这烂摊子我可收拾不起
他们叔侄俩去门口抽烟商量的时候,我转身去后厨,把笼屉里的包子翻了个面。看着升腾的热气,我想通了
等老陈掐了烟头进屋,我直接摊牌。我说陈叔,这店我不扩了,你侄子这钱我也没法拿。你要是真看好这门生意,干脆你自己掏钱,我这店里的设备连带剩下的半年房租,一口价九万块打包给你
老陈当时就愣住了,翻着我记账的流水本看了半天,最后还是咬牙把店盘了过去
后来我听说,隔壁铺子他们真扩建了,头半年装修得挺气派,客流也确实多。但好景不长,那少爷还是起不来床,雇来收银的小姑娘手脚不利索,账目三天两头对不上。老陈一大把年纪,天天去店里帮忙擦桌子,擦一下叹一口气
那阵子我已经转行去了城南,自己弄了个二十平米的小档口专做饺子外卖,连堂食都不做。没以前赚得多,但我一个人盯着,看着手里每一笔清清楚楚的账,心里特别踏实
这人呐,有多大能耐端多大碗。别人塞过来的钱看着眼热,但你要是接不住,最后烫伤的还是自己的手
后来几年,也有几个朋友拿着大几十万想拉我开分店,我一想起老陈侄子嫌六点太早时那个紧皱的眉头,转头就把这些投资人的号码拖进了通讯录最底端,再也没有翻出来过