甲醛泡白菜的危害性很大，正因为如此，国家才立法禁止在食品类使用甲醛助鲜。但仍有不法商贩拿甲醛泡白菜根部，简直就是拿消费者的生命健康当儿戏。
有网友直言，甲醛泡白菜不是一年两年了，监管部门都没有发现，还得靠网民去揭露。那么多紧箍咒，那么多监管部门，为什么总是防范失灵？