中秋一过，各大商超的月饼纷纷下架，没卖完的临期月饼会集中回收处理。让人意想不到，平日里口碑两极分化的五仁月饼，在回收市场反倒成了抢手货，回收价格比豆沙、水果馅高出不少。


据饲料厂透露，无变质的临期月饼会被收购加工成畜禽饲料。行情显示，五仁月饼回收价可达1000元一吨，普通豆沙、果馅月饼只有800元一吨，差价十分明显。之所以出现这种差距，根源就在馅料本身。五仁月饼塞满花生、瓜子、核桃等各类果仁，蛋白质、营养含量更高，馅料偏干燥，不容易发酸变质，加工饲料的时候更好处理。反观水果、豆沙馅料水分大，储存很容易腐坏，利用价值就要低很多。


大家大可不必担心这些回收月饼重新流回餐桌。按照规定，临期变质月饼，要么做毁形销毁，要么专门用作饲料原料，严禁再次加工做成食品卖给消费者。月饼也不能直接拿去喂牲口，油脂糖分太高，动物直接食用容易肠胃不适，需要粉碎之后搭配玉米、豆粕，经过深加工，才会做成猪牛羊的饲料。


一边是不少消费者吐槽五仁月饼口味，另一边回收市场却供不应求，这样的反差也让人感慨。纵然口味众口难调，扎实的用料，依旧让它拥有不一样的价值。

那么问题来了，你喜不喜欢吃五仁月饼？