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中国人“统治”全球鱼子酱
在全球顶级食材格局里，鱼子酱一直象征着稀缺与奢华。鱼子酱，与鹅肝酱、黑松露并称世界三大奢华美食，又因其稀少的产量和乌亮的色泽而被誉为“黑色黄金”或“里海黑珍珠”。彭博社援引数据称，2024年，中国鱼子酱出口量占全球...
冲击港股“鱼子酱第一股”全球最大鱼子酱企业「鲟龙科技」首次递表
历经20余年的行业经验和发展，公司成功构建了覆盖鲟鱼育种与养殖、鱼子酱加工、销售及品牌营销于一体的鲟鱼和鱼子酱全产业价值链，并创立了全球知名的鱼子酱品牌「KALUGAQUEEN（卡露伽）」。公司长期以自有品牌独家为汉莎航空...
