很多肾友都说，透析之后的饮食需要一位营养师，每天都像在做一道复杂的计算题：既要严格限制磷、钾、钠和水分，又必须吃够优质蛋白来保证身体营养。 这是道难题！但不得不做~而且还要尽量拿高分！ ➡️给大家分享一些拿分的小技巧，一定要收藏好！ 【控磷小技巧】 ⚠️重点关注加工食品中的无机磷，一般食品营养成分表中不会标注磷的含量，所以要看食品配料表中的成分，如果有这些成分就要注意啦！ 磷酸二钠、磷酸三钠、三聚磷酸二钠、三聚磷酸钾、焦磷酸钠、六偏磷酸钠、磷酸二氢钠。 具体的含磷常见食物👉图2 【控钾小技巧】 [一R]蔬菜切小块后浸泡30分钟以上，或焯水3-5分钟再烹饪，可减少20-50%的钾。 [二R]水果、根茎类蔬菜去皮去籽。 [三R]汤类（像菜汤、肉汤、火锅汤等）含钾含水多，少喝。 具体的含钾常见食物👉图3 【控钠小技巧】 [一R]避免加工食品，像熟食、香肠、罐头、酱料等都是含“隐形钠”较高的食物，优先选择新鲜食材。 [二R]合理使用调味品：用葱、姜、蒜、柠檬汁等天然香料代替食盐，谨慎使用味精、鸡精。 [三R]阅读食品标签：购买包装食品时，选择标注低钠的产品（同时关注钾） 具体的含钠常见食物👉图4 【优质蛋白质】 肉、蛋、奶都属于优质蛋白，但现实是，这些高蛋白食物，都“自带”了磷和钾。想吃够每天所需的蛋白质，就得计算好磷钾别超标！ 所以这道题的难点在于[向右R]如何在“限磷钾”和“蛋白质”之间找到完美平衡，要结合磷钾钠含量，在蛋白质中优中选优~（见图5） 可以看看[向右R]蛋百乐乳清蛋白粉，是非常不错的透析友好型蛋白补充选择！ ✅ 纯净配方：0磷、0钾、0糖、0脂，完全没有额外电解质负担，补充蛋白质同时不增加肾脏负担。 ✅ 优质蛋白：采用纯乳清蛋白，吸收率高，生物利用率好，是实实在在的优质蛋白，含9种必需氨基酸，能高效被身体利用。 ✅ 食用方便：每天一杯（三勺22g，大约可补充20g蛋白质），或者拌到粥、面汤里都可以（注意计算好水分哦） 这样就可以帮助解决很大的饮食困境，能在严格控制电解质的同时，也能稳稳地吃够身体需要的蛋白质啦！ 总之，虽然面对难题，但也要积极应对。饮食上【精挑细选+精打细算】，稳稳拿高分！ 希望这篇笔记对你有帮助哦～