12月之于我是充满期待、温暖、欢聚和喜悦的日子 沿街的大小商铺也都会布满圣诞的装饰🎅🏻与朋友邀约，聚餐、喝酒、微醺🥃，一切都变得特别热闹🔔 这个时候我都会烹饪一道特色的圣诞美食🥩让朋友品尝，再倒上一杯酒，即使是温度直达零下的冬日❄️，也足以驱散所有寒意。 · 🎄今日料理菜单：法式苹果炖猪排🍎 微醺🥃小酌挑选的是平均陈酿8年，并获得多项干邑国际大奖的百利来VSOP干邑白兰地。不仅适合微醺直饮，也可以用在烹饪料理中🫕 · 👩🏻‍🍳【所需食材：】 梅花肉 苹果2个 洋葱1/2个 百利来VSOP干邑白兰地50ml 黄油20g 蒜瓣6个 苹果醋15ml 肉桂粉5g 红糖20g 黑胡椒粉、盐少许 · 👩🏻‍🍳【制作步骤：】 1⃣️先把洋葱切成丝、苹果切块备用。锅中倒入少量底油，把猪排两面煎成金黄色。 2⃣️加入蒜瓣，倒入 50ml百利来VSOP干邑白兰地，使酒里的果香气息散发出来，就可以捞出猪排。 3⃣️不洗锅，直接加入洋葱翻炒均匀，再依次加入苹果、肉桂粉、红糖继续翻炒2分钟 4⃣️再加入少许黑胡椒粉、海盐、苹果醋、150ml热水,将猪排放回锅中 5⃣️盖上锅盖小火炖煮10分钟。出锅前融化一块黄油。盛出进行摆盘。 🎄这道法餐的重头戏就在于必不可少的百利来VSOP干邑白兰地，其作用可以更好的萃取水果中的香气，将果香、木质🪵、香料的气味完美的融合。再配合菜品🥩，其中烤面包🍞和香草🌿的香味充分的散发出来。吃过的朋友都说这是一场舌尖上的盛宴。 当透亮的琥珀色酒液在杯中摇曳，鼻尖细嗅，浓郁的酒香散发着蜜饯的甜美气息和淡淡的花香🌸，足以令人沉醉。 入口饱满强劲，吞下后烘烤的面包🍞香气在口腔经久不散。 手边的美食，杯中的美酒，在圣诞节🎄和朋友一起，希望🧧2025年可以实现暴富的梦想~~勇敢迎接2025的到来🔔