vinification
[食品] 葡萄酒酿造法
常用释义
英音[ ˌvɪnɪfɪˈkeɪʃ(ə)n ]
美音[ ˌvɪnəfəˈkeʃən ]
基本释义
- n. [食品] 葡萄酒酿造法
例句
-
1·Hand harvest and vinification traditionally, matured in wood for 12 months.手工收割，传统的发酵和在成熟的木筒蕴酿12个月再配置。
-
2·It's decided by a key stage during the vinification of red wine: maceration.其实，葡萄酒的颜色是由酿造过程中的一个关键阶段——浸皮决定的。
-
3·Vinification: cement small fermenting vats, cold maceration, ageing 12-16 months.发酵过程：小型发酵池发酵，冷浸渍，橡木桶陈酿12到16个月。
-
4·Vinification: Classic vinification. Matured in vat with inert gas. Bottled in our cellars.酿造：传统的酿造过程。在生产酒庄酿制并且罐装。
-
5·Traditional vinification calling for moderne oenological methods such as the total control of the temperatures.传统葡萄酒酿造工艺结合现代栽种改良方法，譬如通过控制温度来提高葡萄酒质量。
-
6·Wine Making: the vinification is carried out through the traditional process used for the red wine elaboration.酿造工艺：按照传统精细的酿造工艺酿成的红葡萄酒。
-
7·Strait control of vine and special method of vinification create the wine full of fruit aroma, soft and delicate.严格的田间种植管理及独特的酿造技术创造了果香浓郁、味美柔和的葡萄酒杰作。
-
8·Traditional vinification in temperature-controlled stainless steel vats. Maceration with micro-oxygenation during 25 days.在不锈钢槽中以传统的方式酿制，并在连皮冷浸的25天中打入细微氧气泡沫。
-
9·Vinification: the grapes ripen at different times: mid-September for the catarratto, the beginning of August for the chardonnay.酿造工艺： 葡萄成熟于不同的时间：卡塔拉托成熟于9月中旬，莎当妮成熟于8月初。
-
10·After a careful choice of the grapes and an accurate vinification, the wine continues its evolution in "barrique" for 8 to 10 months.在经过谨慎的葡萄筛选之后，采用古老的方法进行酿制，然后在橡木桶中陈酿8到10个月。
同根词
词根：
vine
vintage
adj
古老的；最佳的；过时的
vinous
adj
葡萄酒的；嗜酒的；有葡萄酒性质的
vintage
n
葡萄收获期；葡萄酒酿造期
vine
n
藤；葡萄树；藤本植物；攀缘植物
vineyard
n
葡萄园
vino
n
酒；廉价葡萄酒
vintner
n
葡萄酒商；酿造葡萄酒的人
vinery
n
葡萄园，葡萄温室