bouquet garni
在烹饪菜肴时使用
常用释义
英式发音
美式发音
基本释义
- 香草包：一种草药混合物，可以用绳子捆绑在一起或放在透气容器中，在烹饪菜肴时使用，但在上菜前取出。
例句
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1·Remove the bouquet garni and stir in the parsley.取出香料包、将欧芹搅拌加入。
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2·Remove the bouquet garni, taste and adjust salt, add a generous amount of freshly ground pepper and serve.取走香料包，加盐试味。 洒上适当的胡椒并上碟。
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3·Along with fresh sprigs of parsley and bay leaves, thyme is included in the French combination of herbs called bouquet garni used to season stock, stews and soups.与新鲜的小枝欧芹和月桂树叶一起，麝香草被纳入叫花束饰菜的法国香草混合物中，用来做季节性原料，炖菜和煲汤。